Docencia 4. El huerto escolar en la Educación Secundaria Obligatoria
Jueves, 2 de diciembre de 2021
En este cuarto post de docencia, hablaremos del huerto escolar en la ESO.
¿Huerto escolar?
El huerto escolar es un recurso educativo fantástico, ya que, se adapta a todas las etapas educativas y a muchos de los contenidos recogidos en el curriculum. Según García, Moreno y Rodríguez (2015, como se citó en García, 2019), “una de las principales y más grandes características del huerto escolar es su carácter glocal, es decir, que se pueden tratar temas globales a escala local”.
Breve explicación del concepto glocal: De acuerdo con el diccionario de oxford el anglicismo glocal se define como aquello “que hace referencia a factores tanto globales como locales o reúne características de ambas realidades”. La RAE indica que se usa con frecuencia en el ámbito ecónomico.
Volviendo al huerto escolar, hay que mencionar que es una herramienta clave para adquirir las competencias establecidas en currículos de la ESO de diferentes disciplinas. La siguiente tabla se ha tomado de García (2019) y está basada en la LOMCE (ley), que a diferencia de la LOE o LOMLOE denomina a las competencias como claves y no como básicas, y algunas de estas competencias se llaman diferente:
Tabla 1. Trabajando las competencias claves mediante el huerto escolar.
| COMPETENCIA | APORTACIÓN DEL HUERTO ESCOLAR |
|---|---|
| Comunicación Lingüística (CL) | Mejora de habilidades lingüísticas al realizar el cuaderno de campo con anotaciones y vocabulario científico. |
| Competencia Matemática y Competencias Básicas en Ciencia y Tecnología (CMCT) | Diseñar huerto (superficie) y calcular los gastos de construcción orecursos. |
| Competencia Digital (CD) | Usar las TIC para buscar información referente al huerto. También para procesar datos y analizarlos. |
| Aprender a Aprender(AA) | Utilizar el huerto como un espacio para desarrollar las capacidades cognitivas y estrategias de aprendizaje propias de cada alumno. |
| Competencias Sociales y Cívicas (CSC) | Cooperar entre alumnos para conseguir un objetivo común. Participación de otros agentes sociales como las familias. Respetar el entorno con iniciativas sostenibles y responsables. |
| Sentido de la Iniciativa y del Espíritu Empredor (SIE) | Establecer objetivos bien calculados en el tiempo. Tomar decisiones y aceptar responsabilidades. Y evaluar los resultados para mejorar en el futuro. |
| Conciencia y Expresiones Culturales (CEC) | Conocer las especies autóctonas. Potenciar la creatividad y la expresión artística en el huerto. |
Además, a la competencia digital personalmente añadiría que el huerto escolar es tan versátil e interdisciplinar, que en la asignatura de Tecnología se puede trabajar la programación del riego.
Referencia: García Aloy, S. (2019). El huerto escolar y el aprendizaje basado en proyectos como propuesta de intervención para motivar a los alumnos de 4º ESO.[Trabajo de Fin de Máster, Universidad de la Rioja] link
¿Por qué en la ESO?
- Hay un cambio de rutina, los estudiantes salen del aula, están en un entorno abierto.
- Cooperan y socializan entre ellos.
- Es un elemento motivador, ya que se obtienen resultados tangibles, como puede ser la cosecha. Además, refuerza el autoconcepto y la autoestima de cada uno de los alumnos.
Y para finalizar este post...
Mira como se construye el rectángulo áureo: link
\[\Large φ=\frac{1+\sqrt{5}}{2}\]Mira este ejemplo sobre la proporción áurea en las pirámides: link
En este último ejemplo, se puede obsrvar que la intención es buscar belleza, armonía y perfección. Por ello, a φ también se le denomica como divina proporción.
Si pinchas en las siguientes imágenes, podrás acceder a algunas ideas de como utilizar el número φ para desarrollar situaciones de aprendizaje que impliquen varias disciplinas.
Espero que esto te haya resultado útil. ¡Hasta pronto!